

Clarence Dillon WinesClarendelle rosé, inspiré par Haut-Brion 2025
Frankreich • Bordeaux • Bordeaux Rosé AOC
Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Merlot
Über diesen Wein
Dieser Bordeaux Rosé von Clarence Dillon Wines findet die perfekte Balance zwischen Eleganz und Trinkfreude. Es ist die Art von Wein, die einen einfachen Sommerabend in etwas Besonderes verwandelt.
Die blasse lachsfarbene Robe deutet an, was dich erwartet: eine Explosion frischer exotischer Früchte in der Nase, zwischen Litschi und Grenadine. Am Gaumen entdeckst du Noten von Menthol und Lakritz, die mit der pfeffrigen Seite der Cabernets tanzen, während Grapefruit eine exotische Note beisteuert. Der Wein behält eine schöne säuerliche Frische mit einer sanften Tanninstruktur, die ihn überraschend vollmundig und lang im Abgang macht.
Serviere ihn gekühlt bei 10-12°C zu gegrillten Garnelen, einer mediterranen Gemüsetarte oder Sushi. Er passt auch wunderbar zu Schweizer Sommerklassikern wie einem Tomaten-Mozzarella-Salat oder sogar leichten Pasta mit Meeresfrüchten.
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