Domaine HuguenotGevrey-Chambertin 1er Cru Fonteny 2020

Über diesen Wein

Ein Gevrey-Chambertin Premier Cru aus der Lage Les Fontenys – das ist Burgund in seiner schönsten Form. Diese Parzelle liegt direkt neben den legendären Grands Crus und profitiert von derselben geologischen Magie, die diese Weine so besonders macht.

In der Nase zeigt sich eine faszinierende Aromatik von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von feinen Gewürznoten und einem Hauch von Unterholz. Am Gaumen entfaltet sich die kraftvolle Struktur des Pinot Noir mit seidigen Tanninen, die dem Wein Eleganz und Tiefe verleihen. Der Abgang ist lang und ausgewogen, mit einer Frische, die zum nächsten Schluck einlädt.

Dieser Wein ist wie geschaffen für ein schönes Stück Rinderfilet, ein zartes Coq au Vin oder einen reifen Comté. Am besten dekantiertst du ihn eine Stunde vor dem Servieren und geniesst ihn bei 16-18°C. So kann er sein volles Potenzial entfalten und dich mit seiner burgundischen Finesse begeistern.