Domaine Jean-Jacques GirardVolnay Vieilles Vignes 2022

Über diesen Wein

Dieser Volnay von Domaine Jean-Jacques Girard zeigt alles, was alten Pinot Noir-Reben aus Burgunds Côte de Beaune so besonders macht. Der 2022er Jahrgang bringt Frische und Eleganz in diese historischen Weinberge.

In der Nase öffnen sich lebendige Rotfruchtaromen, die zu einem Gaumen führen, der sowohl vollmundig als auch seidig ist. Der Wein hat echte Struktur, mit feinen Tanninen, die wunderbar mit der Frucht harmonieren. Dieses Gleichgewicht verleiht dem Wein ausgezeichnetes Reifepotenzial und entwickelt über die nächsten 5 bis 8 Jahre mehr Komplexität.

Perfekt zu Entenbrust, gegrillten Lammkoteletts oder einem klassischen Boeuf Bourguignon. Dekantiere den Wein mindestens eine Stunde vor dem Servieren, damit er atmen kann, und serviere ihn bei 16-18°C, um seine Eleganz voll zu schätzen.