La Jasse CastelLa Pimpanela 2021

Über diesen Wein

Diese Gourmet-Cuvée von La Jasse Castel ist ein schöner Ausdruck des Terroirs von Languedoc-Roussillon und vereint Grenache, Cinsault, Carignan und Syrah zu etwas sowohl Zugänglichem als auch Faszinierendem. Es ist die Art von Wein, die bei einem lockeren Sommermittagessen genauso gut funktioniert wie bei einem durchdachteren Abendessen.

In der Nase und am Gaumen findest du Heidelbeeraromen, die sich mit den pflanzlichen Noten von Lorbeergarrigue und einem Hauch Pfeffer vermischen. Trotz seiner Tiefe und Komplexität bleibt La Pimpanela wunderbar trinkbar und ausgewogen.

Serviere ihn leicht gekühlt bei 14-15°C, um seine Frische hervorzuheben, besonders in den wärmeren Monaten. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Ratatouille oder einem herzhaften Cassoulet.