Über diesen Wein
Dieser toskanische Syrah von der Tenuta La Braccesca ist ein kraftvoller Wein, der das unglaubliche Potenzial dieser Traube in Cortona zeigt. Es ist ein Wein, der Aufmerksamkeit fordert, mit seinem ausgeprägten Charakter und seiner bemerkenswerten Struktur.
In der Nase zeigen sich intensive Noten von Brombeeren und Tapenade, umhüllt von elegantem Holz, das sich noch setzt. Am Gaumen findest du eine köstliche Schwarze-Johannisbeer-Creme, getragen von seidigen Tanninen. Eine frische Säure erscheint im Mittelgaumen und bringt schöne Balance sowie Anklänge von Waldboden.
Dieser Wein passt wunderbar zu gegrilltem Ribeye-Steak, Wildschwein-Ragout oder gereiftem Pecorino-Käse. Dekantiere ihn mindestens 1 Stunde vor dem Servieren bei 16-18°C, damit er atmen und seine ganze Komplexität entfalten kann.
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