Über diesen Wein
Dieser Syrah aus Cortona zeigt genau, warum die Toskana nicht nur Sangiovese kann. Es ist ein Wein, der Kraft mit Eleganz verbindet, perfekt für Abende, an denen du etwas Kräftiges aber Raffiniertes suchst.
In der Nase öffnen sich intensive Brombeeren und Oliventapenade-Noten, alles eingehüllt in subtiles Holz. Am Gaumen findest du eine saftige Schwarze-Johannisbeer-Creme, getragen von seidigen Tanninen. Der Abgang zeigt Waldboden-Nuancen mit einer lebendigen Säure, die alles frisch und ausgewogen hält.
Serviere ihn bei 16-18°C zu gegrillten Lammkoteletts, einem herzhaften Rindsragout oder gereiftem Pecorino. Er trinkt sich jetzt schon wunderbar, aber wenn du geduldig bist, gib ihm noch ein bis zwei Jahre im Keller, damit sich die Tannine weiter abrunden.
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Alles über diesen Wein
Die perfekten Wein-Speise-Kombinationen
Hunger? Hier ist, was wir dir zu dieser Flasche empfehlen.
Gegrilltes Lamm
Pilz
Geschmorte Rippchen
Gereifter Parmesan
Gegrilltes Steak
Alpkäse
Rebsorten
Lies unsere Infoblätter und erfahre alles über die Rebsorten dieses Weins.
