Möhr-NiggliPilgrim 2023

Über diesen Wein

Dieser Pilgrim von Möhr-Niggli ist ein Pinot Noir, der dich auf eine aromatische Reise durch die Bündner Weinberge mitnimmt. Ein Wein, der Geduld belohnt und mit jedem Jahr im Keller an Tiefe gewinnt.

In der Nase entfaltet sich ein elegantes Zusammenspiel von roten Beeren und feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein komplex und ausgewogen, mit einer seidigen Textur, die typisch für gut gemachten Pinot Noir ist. Die fruchtigen Aromen werden von würzigen Nuancen begleitet, die dem Wein Charakter und Persönlichkeit verleihen.

Dieser Pilgrim passt hervorragend zu geschmortem Kalbfleisch, Capuns oder einem feinen Stück Bündnerfleisch. Serviere ihn bei 16-18°C und gönne ihm eine Stunde im Dekanter, damit er sein volles Potenzial entfalten kann. Falls du Geduld hast, lohnt es sich, ein paar Flaschen für die nächsten Jahre im Keller zu behalten.