Über diesen Wein
Stell dir einen kühlen Herbstabend vor, die Art von Moment, an dem du einen Rotwein möchtest, der reich und trotzdem ernsthaft wirkt. Dieser Pinot Noir Spätlese vom aagne weingut, gewachsen in Schaffhausen, ist genau die Flasche, die du öffnest, wenn das Gespräch spannend wird.
Im Glas zeigt er ein dunkles, fast tiefes Rubinrot. Die Nase öffnet sich mit reifen schwarzen Beeren und Trockenfrüchten, dazu eine würzige Note und ein Hauch Röstaromen. Am Gaumen ist er saftig und rund, die Frucht geht über in ein dichtes, anhaltendes Finish mit feinem, zartem Tanningerüst.
Serviere ihn zu Rehmedaillons oder einem Wildeintopf, wo sich die Würze im Glas mit der auf dem Teller trifft, oder probiere ihn zu gebratenem Huhn für etwas Leichteres. Serviere ihn bei 16 bis 18 Grad, Dekantieren ist nicht nötig, gib ihm einfach ein paar Minuten im Glas zum Öffnen.
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Alles über diesen Wein
Die perfekten Wein-Speise-Kombinationen
Hunger? Hier ist, was wir dir zu dieser Flasche empfehlen.
Rindergeschnetzeltes
Rehmedaillons
Wildeintopf
Entenbrust
Gebratenes Huhn
Kalbsbraten
Rebsorten
Lies unsere Infoblätter und erfahre alles über die Rebsorten dieses Weins.
