La Rodeline - C. & Y. Roduit-DéfayesLes Epalins, Syrah 2022
Schweiz • Wallis • Wallis AOC
Syrah
Bio
CHF 28.20
Preis pro Flasche
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Über diesen Wein
Diese Walliser Syrah von Cave La Rodeline zeigt perfekt, wie gut diese Traube im Alpenklima gedeiht. Ein Wein mit Charakter und Finesse, der nicht die Welt kostet.
Die tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen deutet schon an, was dich erwartet. In der Nase findest du ein ganzes Gewürzregal: Pfeffer, Zimt und Nelken, dazu dezente Noten von Kakao und Schokolade. Am Gaumen zeigt sich der Wein rund und strukturiert, mit präsenten Tanninen, die ihm ein solides Rückgrat geben. Alles ist gut ausbalanciert, kraftvoll und trotzdem elegant.
Dieser Syrah passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, einem kräftigen Rindsgulasch oder gereiftem Käse wie Gruyère. Serviere ihn bei etwa 16-18°C, damit die Gewürze richtig zur Geltung kommen.
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