Über diesen Wein
Dieser Pinot Noir aus dem Genfer Weinbaugebiet ist ein echter Geheimtipp für alle, die authentische Schweizer Weine entdecken möchten. Das Domaine des Curiades von J. & C. Dupraz hat mit diesem 2023er einen zugänglichen und charaktervollen Rotwein geschaffen, der die Eleganz des Pinot Noir perfekt zur Geltung bringt.
In der Nase verführt er mit intensiven Aromen von roten Früchten und Sauerkirschen, die typisch für diese edle Rebsorte sind. Am Gaumen zeigt er sich rund und vollmundig, mit seidigen Tanninen, die ihm eine angenehme Struktur verleihen. Obwohl er bereits jetzt trinkbar ist, wird er in den nächsten 2 bis 4 Jahren seinen ganzen Reichtum entfalten.
Dieser vielseitige Wein passt hervorragend zu einem Rösti mit Speck oder einem zarten Kalbsschnitzel. Auch zu einem gemütlichen Fondue chinoise macht er eine ausgezeichnete Figur. Serviere ihn leicht gekühlt bei 16-18°C, um seine Frische und Fruchtigkeit optimal zu geniessen.
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