Über diesen Wein
Dieser Pinot Noir aus St. Gallen ist ein echter Charakterwein, der dich mit seiner rotfruchtigen Opulenz und mineralischen Tiefe begeistern wird. Die Casanova Wein Pur hat hier einen Wein geschaffen, der sowohl Kraft als auch Eleganz in sich vereint.
In der Nase zeigt sich ein ausgeprägtes Bouquet mit verführerischen roten Früchten. Am Gaumen entfaltet sich eine würzig-aromatische Komplexität, die von einer schönen Mineralität getragen wird. Der Wein verbindet Schmelz und Rückgrat auf harmonische Weise und bleibt dabei authentisch und charaktervoll.
Dieser Pinot Noir passt hervorragend zu Schweizer Klassikern wie Kalbsgeschnetzeltem oder einer Älplermagronen-Variation mit Speck. Serviere ihn bei 16-18°C, damit sich seine Aromen optimal entfalten können. Er ist auch ein idealer Begleiter zu gebratenem Entrecôte oder einem würzigen Pilzrisotto.
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