Über diesen Wein
Dieser Pinot Noir aus Epesses ist genau das Richtige für alle, die einen zugänglichen aber charaktervollen Rotwein suchen. Maude Vogel vom Domaine Croix Duplex hat hier einen Wein geschaffen, der die einzigartigen Terroir-Eigenschaften von Lavaux perfekt widerspiegelt.
In der Nase entfalten sich wunderbare Aromen von reifen Himbeeren und dunklen Beeren. Am Gaumen zeigt sich der Wein sanft und rund, mit weichen Tanninen, die dem kalkhaltigen und sandigen Boden der Epesses-Lage zu verdanken sind. Die kirschrote Farbe verspricht bereits, was der erste Schluck bestätigt: einen harmonischen Wein mit schöner Struktur.
Perfekt zu einem gemütlichen Abendessen mit Lamm oder Wild, aber auch zu einem kräftigen Käse wie Gruyère harmoniert er wunderbar. Am besten servierst du ihn leicht gekühlt bei etwa 16 Grad. Ein Wein, der sowohl zu besonderen Anlässen als auch zum entspannten Feierabend passt.
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