Über diesen Wein
Maude Vogel vom Domaine Croix Duplex hat mit diesem Gamaret 2018 ein wahres Juwel aus Lavaux geschaffen. Diese rote Rebsorte ist eine Schweizer Spezialität und zeigt hier ihr ganzes Potenzial in den steilen Weinbergen über dem Genfersee.
Der Wein leuchtet in tiefem Purpurrot und verführt mit intensiven Aromen schwarzer Früchte. Am Gaumen entfaltet er seine samtige, vollmundige Art mit harmonischen Tanninen, die schmeicheln statt zu dominieren. Der Abgang bleibt lange und schmackhaft im Gedächtnis.
Dieser Gamaret harmoniert perfekt zu einem saftigen Entrecôte oder Wild aus den Waadtländer Wäldern. Auch zu gereiftem Greyerzer oder einer deftigen Älplermagronen entfaltet er seinen ganzen Charakter. Am besten servierst du ihn bei 16-18 Grad, gerne eine Stunde vor dem Servieren geöffnet.
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