Clarence Dillon WinesClarendelle Blanc, Inspiré par Haut-Brion 2023

Über diesen Wein

Wenn das Château Haut-Brion seinen Namen für einen Wein hergibt, weißt du, dass etwas Besonderes im Glas landet. Dieser Bordeaux blanc fängt die Essenz ein, die weißen Bordeaux so faszinierend macht, mit einer Cuvée, die das Beste aus drei klassischen Rebsorten vereint.

In der Nase zeigen sich zarte weiße Blüten und Akazien, unterlegt mit buttrigen Brioche-Noten, die von sorgfältiger Weinbereitung zeugen. Am Gaumen findest du eine schöne Balance zwischen Fülle und Frische, mit Aromen von Bienenwachs, Honig und kandierten Orangenschalen auf einem mineralischen Fundament. Die Textur ist seidig und rund, der Abgang lang und körperreich.

Dieser Wein passt perfekt zu gegrilltem Fisch, cremigem Risotto oder einem klassischen Poulet-Frikassee. Serviere ihn leicht gekühlt bei 10-12°C, damit die floralen und honigartigen Noten voll zur Geltung kommen.