Vignobles Alain JaumeDomaine Grand Veneur Châteauneuf-du-Pape Blanc Le Miocène 2023

Über diesen Wein

Dieser Châteauneuf-du-Pape blanc von Alain Jaume zeigt, was passiert, wenn Clairette und Roussanne auf das sonnenverwöhnte Terroir der südlichen Rhône treffen. Es ist ein Weisswein mit echter Finesse, der dich für einen Moment alle Rotweine vergessen lässt.

In der Nase öffnen sich zarte weisse Blüten wie Weissdorn und Geissblatt, gefolgt von feinen Gewürznoten. Am Gaumen findest du eine schöne Balance zwischen Frische und Fülle, mit Aromen von getrockneten Aprikosen, Honig und Holunderblüten, die sich elegant entfalten.

Dazu passen gegrillter Fisch, cremiges Risotto oder Schweizer Seefisch wie Egli-Filets perfekt. Serviere ihn leicht gekühlt bei 10-12°C, damit sich die eleganten Aromen voll entfalten können.