Cascina GalarinChardonnay Nuvole 2025

Über diesen Wein

Dieser Chardonnay aus dem Piemont von Cascina Galarin ist ein schöner Ausdruck dessen, was passiert, wenn italienische Weinkunst auf diese edle Rebsorte trifft. Frisch, mineralisch und wunderbar ausgewogen ist es die Art von Weisswein, die sowohl für einen lockeren Aperitivo als auch für ein richtiges Essen funktioniert.

Der Wein zeigt eine leuchtende strohgelbe Farbe im Glas. In der Nase findest du florale Noten, die mit Zitrusfrüchten und Melone tanzen, alles untermalt von einem subtilen Hauch von Haselnuss. Am Gaumen ist er frisch und mineralisch geprägt, vollmundig mit einem anhaltenden Abgang, der dich immer wieder zurückkommen lässt. Es gibt eine schöne erfrischende Säure, die dem Wein grosse Komplexität verleiht und ihn unglaublich speisefreundlich macht.

Serviere ihn bei 10-12°C zu Meeresfrüchte-Risotto, gegrilltem Fisch oder einer cremigen Burrata mit alten Tomatensorten. Er passt auch wunderbar zu hellem Fleisch in leichten Saucen oder einem einfachen Teller Vitello tonnato.