Massimo LentschEtna Bianco 2024

Über diesen Wein

Wenn du einen Weissen suchst, der nach Vulkan schmeckt, ist dieser Etna Bianco genau richtig. Massimo Lentsch keltert ihn aus Carricante-Trauben, die auf den schwarzen Lavaböden Siziliens wachsen, und das spürst du im Glas.

Die Farbe zeigt sich strohgelb mit leicht goldenen Reflexen. In der Nase treffen Zitrusfrüchte und grüner Apfel auf weisse Sommerfrüchte, bevor Akazienblüte und mediterrane Kräuter den Abschluss bilden. Am Gaumen bleibt er frisch und ausgewogen, mit einer salzigen, vulkanischen Note, die Lust auf den nächsten Schluck macht.

Serviere ihn zu Dorade, Garnelen oder Jakobsmuscheln, dann spielt die Mineralität des Weins mit den Meeresfrüchten. Giess ihn leicht gekühlt ein, bei etwa 10 bis 12 Grad.