Les Frères DutruyDézaley Grand Cru Les Terrasses 2023

Über diesen Wein

Die Frères Dutruy haben auf den steilen, sonnenverwöhnten Terrassen des Dézaley etwas wirklich Besonderes geschaffen. Dieser Chasselas stammt von handbearbeiteten, kalkreichen Parzellen, wo jede Partie separat in alten Eichenfässern vinifiziert wurde, bevor sie assembliert wurde—eine Liebesarbeit, die man in jedem Schluck spürt.

Du findest Aromen von geröstetem Brot und Feuerstein, die die Fruchtreife wunderschön umrahmen. Der Gaumen ist kraftvoll und opulent, mit einem mineralischen Rückgrat, das diesem Wein ernsthafte Struktur verleiht. Er hat ein beeindruckendes Alterungspotenzial, also lass dir Zeit.

Dieser Wein passt hervorragend zu Seefisch wie Egli oder Forelle, Fondue oder einem cremigen Risotto. Dekantiere ihn mindestens eine Stunde vor dem Servieren bei 10-12°C, damit sich die komplexen Aromen entfalten können.