Über diesen Wein
Dieser Aligoté vom Domaine de Beauvent ist eine schöne Entdeckung aus den Genfer Rebbergen. Es ist einer dieser Weine, der dir die Eleganz des Schweizer Weinbaus näherbringt, mit seinem delikaten blumigen Charakter und seiner kristallklaren, blassgelben Farbe.
In der Nase und am Gaumen findest du diskrete Noten von Limone, Apfel und weissem Pfirsich. Der Wein ist reich und rund, mit schöner Blumigkeit und einem guten Nachhall, der angenehm verweilt. Er ist raffiniert, ohne kompliziert zu sein, genau das, was man von einem Qualitätsweisswein erwartet.
Perfekt als Aperitif eignet er sich auch wunderbar zu Fischterrinen, Süßwasserfischen wie Egli oder Forelle, Schalentieren und Schweizer Käse. Serviere ihn leicht gekühlt bei etwa 10-12°C, um seine ganze Frische und aromatische Komplexität zur Geltung zu bringen.
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Alles über diesen Wein
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