Über diesen Wein
Freitagabend, die Fenster offen, Freunde, die spontan vorbeischauen. Dieser Chardonnay vom Domaine des Curiades in Genf ist genau die Flasche, die du ohne Nachdenken aufmachst.
Im Glas zeigt er sich trocken und fruchtig zugleich, mit Zitrusaromen, die schon beim ersten Schluck durchkommen. Der Abgang zieht sich, kräftig und lang, mit mehr Struktur, als man von einem so jungen Wein erwarten würde.
Serviere ihn zu Egli-Filets oder gegrilltem Gemüse, und er macht sich auch neben Ziegenkäse gut. Kühl servieren, bei etwa 10 bis 12 Grad, dann zeigt er sich am besten.
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