Über diesen Wein
Hier ist eine Marsanne, die auf Zeit spielt. Aus der Cave des Promesses im Wallis stammend, belohnt dich dieser 2023er Jahrgang mit Schichten, die sich wunderschön mit der Zeit entfalten.
In der Nase findest du grosszügige Aromen mit Holzeinfluss, der Tiefe verleiht, ohne zu dominieren. Am Gaumen zeigt sich Komplexität und Fülle bei 14% Alkohol, was die Reichhaltigkeit zeigt, für die Marsanne bekannt ist. Der Holzausbau bringt Struktur und eine gewisse Raffinesse mit sich.
Dieser Wein verlangt nach ebenso reichhaltigen Gerichten: probiere ihn zu Poulet in Rahmsauce, gegrilltem Seefisch wie Egli oder Forelle, oder einem klassischen Fondue. Dekantiere ihn mindestens eine Stunde vor dem Servieren bei 16-18°C, damit sich alle Schichten voll ausdrücken können.
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Alles über diesen Wein
Die perfekten Wein-Speise-Kombinationen
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Gebratenes Huhn
Hähnchen in Rahmsauce
Alpkäse
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Pasta mit Pilzen
Curry
Rebsorten
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