Domaine DisznoköTokaji Aszú 5 Puttonyos 2014

Über diesen Wein

Dieser ungarische Schatz aus Tokaj ist einer der legendärsten Süssweine der Welt, hergestellt aus botrytisierten Trauben, die ihm unglaubliche Komplexität und Lagerpotenzial verleihen. Die Bezeichnung 5 Puttonyos bedeutet, dass du einen wunderbar ausgewogenen Wein mit genau der richtigen Balance zwischen Süsse und Säure bekommst.

Das goldene Gewand fängt das Licht wunderschön ein, während die Nase sich mit frischen floralen Noten von weissem Pfirsich, Honig und Lindenblüte öffnet, begleitet von subtilen Anklängen an Bienenwachs. Am Gaumen entdeckst du kompottierte tropische Früchte, dominiert von Ananas, alles getragen von einer erfrischenden Säure, die den Wein trotz seiner Süsse lebendig und intensiv hält.

Dieser Wein passt perfekt zu Foie Gras, Blauschimmelkäse wie Roquefort oder einfach für sich allein als Meditationswein genossen. Serviere ihn gut gekühlt bei 8-10°C, damit die Säure durchscheinen und den Reichtum ausbalancieren kann.