Verde nel bicchiere
Parti alla scoperta del lato verde della viticoltura: un percorso unico che unisce sapere e rispetto per la natura. Bio, biodinamica, vini naturali – impara a orientarti tra i diversi tipi di coltura e le molteplici etichette con la nostra selezione garantita 100% pepite e 0% emissioni di CO2.
Capitolo 1La cultura biologica
Prima tappa alla scoperta della viticoltura verde: il bio. Scopri perché tanti domini hanno preso coscienza dell'importanza della loro terra e l'impatto che avrà sulla tua degustazione.
Capitolo 2Biodinamica e Demeter
Corrente maggiore dell'agricoltura biologica, la biodinamica si basa su principi esoterici inseparabili dal suo maestro, il famoso Rudolf Steiner. Come può questo oculista austriaco avere influenza sul tuo bicchiere di vino? È quello che vedremo insieme in questo capitolo ai confini del mistico.
Capitolo 3I vini naturali
A volte adorati, spesso criticati, i vini naturali non lasciano in ogni caso nessuno indifferente. Molto in voga da qualche anno, provocano polemica per la loro diversità e la loro presa di posizione. Eppure, ce n'è per tutti i gusti, come scoprirai con la nostra selezione senza solfiti, ma piena di pepite.
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