Château l'Escart

La storia di Château l'Escart inizia nel 1752, quando lo château originale fu costruito nel cuore di Saint-Loubès. Questa proprietà è stata nelle mani della famiglia Laurent per generazioni, situata appena fuori Bordeaux vicino alla Dordogna. La tenuta si estende per 37 ettari in un unico blocco, piantata su un altopiano argillo-calcareo con ghiaia fine. Questo terroir è ciò che conferisce ai vini il loro carattere. Il calcare porta freschezza e lunghezza in ogni bottiglia, mentre l'argilla aggiunge struttura e densità.

Il vigneto è coltivato in modo biologico e biodinamico dal 2005, certificato sia da Ecocert che da Demeter. Le viti hanno in media 43 anni, con alcune parcelle che raggiungono i 50-60 anni. Questo è abbastanza vecchio per produrre uve con vera profondità. La famiglia Laurent crede che il grande vino inizi nel vigneto, quindi lavorano duramente per aiutare le viti a resistere alle malattie naturalmente con un intervento minimo.

Gérard Laurent ha gestito la tenuta per molti anni prima che suo figlio Damien si unisse a lui. Damien è cresciuto giocando tra le botti, seguendo suo nonno attraverso la cantina. Dopo una carriera come giocatore professionista di hockey su ghiaccio, è tornato alla proprietà di famiglia nel 2005. Ha portato con sé sua moglie Lorena, un'enologa cilena formata in enologia e viticoltura. Insieme hanno rivitalizzato la tenuta rispettando il suo patrimonio. Il loro approccio è semplice: produrre vini autentici che esprimono il terroir, vini che bevi con il cuore e la mente.

La filosofia qui è pratica e rispettosa. Damien è sul trattore, nella sala delle vasche, vende i vini. La tenuta utilizza lieviti indigeni per la fermentazione e segue principi biodinamici in tutto. Lo dicono loro stessi nel modo migliore: fare grandi vini rispettando la terra che stanno prendendo in prestito dai loro figli. Questo non è linguaggio di marketing. Puoi assaggiarlo nelle bottiglie.

Château l'Escart produce principalmente vini rossi sotto le denominazioni Bordeaux e Bordeaux Supérieur. I vigneti sono piantati con Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec e Petit Verdot. Il Bordeaux Supérieur di base mostra la qualità di partenza della tenuta. Poi arriva Cuvée Eden, un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon e Malbec affinato in rovere francese. Cuvée Omar Khayyam è il rosso di punta, dal nome del poeta persiano, fatto da viti vecchie e affinato in rovere nuovo per 16-18 mesi. Ci sono anche Cuvée Agapé, Cuvée Prestige Julien, Cuvée Puits du Roy e un vino bianco chiamato Comtesse Bordeaux. La tenuta produce circa 220.000 bottiglie all'anno, con l'80 percento esportato in tutto il mondo.