Domaine de la Croix Mélier

Nel 2017, la tenuta vinicola La Croix Mélier è stata trasmessa da Pascal Berthelot, proveniente da una famiglia di viticoltori radicata nella Valle della Loira, sulle colline di Husseau (frazione a est di Montlouis-sur-Loire), a sud della Loira. Il domaine si estende su dodici ettari situati sulla riva sinistra della Loira, tra Tours e Amboise, a Montlouis-sur-Loire. È qui che lo chenin blanc ha trovato la sua casa perfetta, prosperando su terreni che hanno plasmato il carattere dei vini della Loira per secoli.

I 16 ettari di vigne sono piantati su colline composte in superficie da argilla, sabbia e selce, e in profondità da tuffeau (gesso), offrendo un terroir eccezionale per lo Chenin. Le selci accumulano calore durante il giorno e lo rilasciano di notte, favorendo la maturazione delle uve. Il Tuffeau, accessibile a profondità variabili a seconda del settore, trasmette finezza e forza di carattere ai nostri vini. Questa combinazione crea condizioni ideali per produrre vini bianchi con mineralità ed eleganza.

Philippe e Dominique Ivancic gestiscono il domaine dal 2017. Neo-vigneron, dopo studi di viticoltura ed enologia a Beaune, Philippe ha avuto precedentemente una lunga carriera come attore e regista, la cui ultima produzione è stata particolarmente apprezzata e ha tenuto il cartellone a lungo nel 2015/16 "Uomini e topi" di John Steinbeck al Théâtre du Palais Royal a Parigi. Philippe e Dominique si sono lanciati con la stessa passione in questa bella avventura del vino. Attenti a rispettare il loro terroir e l'ambiente, Philippe e Dominique si dedicano a lavorare le loro vigne e vinificare il loro vino secondo le specifiche biologiche. I vini sono certificati in Agricoltura Biologica da Ecocert.

In cantina, le fermentazioni sono condotte con lieviti indigeni e i vini sono affinati su fecce fini in barrique per 9-14 mesi. Questo approccio consente al terroir di esprimersi pienamente, portando complessità e profondità a ogni cuvée. La coppia ha ripensato la gamma del domaine concentrandosi su profili fruttati che funzionano bene sia negli aperitivi informali che nelle cene più raffinate.

Il Domaine de la Croix Mélier offre un'ampia gamma di vini: bianchi, rosati, rossi... tutti portano l'appellazione Touraine e Montlouis. Il portfolio include espressioni secche, semi-secche, dolci e spumanti dello chenin blanc, ognuna delle quali mostra diverse sfaccettature di questo vitigno versatile. Tra le cuvée notevoli ci sono "Le Haut des Pions", un bianco secco affinato in barrique con notevole mineralità, e "La Pièce qui Tourne", un vino dolce da vigne centenarie che dimostra la capacità del domaine di creare vini con ricchezza e freschezza.