Domaine Féraud & Fils

Il Domaine Eddie Feraud et Fils nasce nel cuore di Châteauneuf-du-Pape, nella Valle del Rodano meridionale. Nel 1984, Pierre e suo figlio Eddie, entrambi provenienti da un'antica famiglia di viticoltori di Châteauneuf-du-Pape, fondarono la tenuta. La prima vendemmia del domaine risale al 1980, anche se la tenuta fu ufficialmente creata solo nel 1983. Eddie Feraud è cugino di primo grado di Laurence Feraud del Domaine Pegau, il che significa che il vino scorre nelle vene di questa famiglia da generazioni. Situato a est dell'appellation di Châteauneuf-du-Pape, circondato da 1 ettaro di boschi, il domaine possiede un piccolo e bellissimo vigneto impiantato su sabbie fini, safres e arenarie sabbiose. Le vigne si trovano in un ottimo terroir, non lontano da Château Rayas e Vaudieu, in quella zona sabbiosa che conferisce ai vini un carattere unico.

28 anni dopo, Yannick si unì a suo padre Eddie nella tenuta. Oggi il domaine è gestito dal figlio di Eddie Feraud, Yannick Feraud, che è responsabile dal 2012. Tradizione, lavoro in famiglia e terroir sono i motori di questo piccolo domaine, sempre alla ricerca di eleganza e finezza. La filosofia è semplice: rispettare la terra e lavorare con pazienza. Lavorano con piccole rese, sempre con l'obiettivo della qualità. Vinificano con uve non diraspate e senza lieviti esogeni durante la macerazione. Il vino è vinificato in vasche tradizionali di cemento e invecchiato in vecchie botti per 18 mesi prima dell'imbottigliamento. Non cercano di impressionare con tecniche moderne, ma di esprimere il loro terroir sabbioso con onestà.

Il domaine conta oggi circa 5,5 ettari di vigneti a Châteauneuf-du-Pape. I vecchi Grenache sono i re, serviti con un tocco sottile di Mourvèdre e Clairette rosa. La produzione è piccola, intima. La produzione media è di circa 1.250 casse di vino all'anno. Dopo la vinificazione in grappolo intero, i vini sono affinati in vecchie botti nella loro cantina a volta nel cuore del villaggio, e l'affinamento dei Châteauneuf-du-Pape rossi dura due primavere.

Il Domaine Eddie Feraud produce 2 vini rossi di Châteauneuf du Pape, un vino standard e una cuvée speciale dalle vigne più vecchie. Il Châteauneuf-du-Pape Tradition è composto principalmente da Grenache con piccole percentuali di Mourvèdre e Syrah. La Cuvée Raisins Bleus è prodotta con il 95% di vecchio Grenache e il resto proviene da altre varietà assortite, ed è realizzata dalla loro parcella più antica piantata nei terreni sabbiosi del lieu-dit Le Pointu. Il vino ha debuttato con la vendemmia 2012. Producono anche una piccola quantità di Châteauneuf-du-Pape bianco. Questi sono vini che parlano di famiglia, di sabbia, di pazienza. Vini che non urlano, ma sussurrano storie di un terroir unico.