Domaine Bouzereau Gruère & FillesMeursault-Charmes 1er Cru 2023

Informazioni su questo vino

Se cerchi un bianco che ti racconti una storia di eleganza borgognona, il Meursault-Charmes 1er Cru è quello che fa per te. Questo vino ha tutto ciò che serve per diventare un grande alleato in cantina, un riferimento per capire come lo Chardonnay sa esprimersi al meglio in Borgogna.

Al naso troverai quella mineralità tipica di Meursault, con note di nocciola tostata e un accenno di burro fresco che non invade ma sussurra. In bocca è cremoso senza essere pesante, con una freschezza che bilancia perfettamente la struttura. Il finale è persistente, con quel tocco salato che ti rimanda direttamente ai terroir della Côte de Beaune.

Questo è il vino perfetto per accompagnare piatti di pesce nobili, come un branzino al forno con erbe aromatiche o un risotto ai funghi porcini. Va servito a 12-13 gradi, in un calice da Borgogna che gli permetta di respirare. Se lo lasci riposare in cantina qualche anno ancora, scoprirai come sa evolversi con grazia.