Alain JaumeDomaine Grand Veneur Châteauneuf-du-Pape Blanc Le Miocène 2024

Informazioni su questo vino

Questo bianco di Châteauneuf-du-Pape è un vino che merita di trovare spazio nella tua cantina. La Clairette e la Roussanne si incontrano in questa bottiglia con una eleganza che non ti aspetti da un vino così generoso.

Al naso scopri subito la freschezza, con note di agrumi bianchi e un tocco di erbe aromatiche. In bocca il vino si rivela strutturato, con una bella salinità che ricorda i terreni ghiaiosi di Châteauneuf. La Roussanne regala morbidezza, mentre la Clairette mantiene il tutto vivace e sapido.

Abbinalo con piatti di pesce delicati, come un branzino al forno o un risotto ai frutti di mare. Va benissimo anche con formaggi di capra freschi. Servi il vino ben fresco, intorno ai 10-12 gradi, e lascialo respirare qualche minuto in calice prima di berlo. Un vino che parla di territorio, senza pretese, ma con personalità.