M. ChapoutierSaint-Joseph Deschants Blanc 2023

Informazioni su questo vino

Il Saint-Joseph Deschants Blanc di M. Chapoutier è un vino bianco che cattura l'essenza del Rodano settentrionale con eleganza e finezza. Questa bottiglia del 2023 ti porta direttamente sulle rive granitiche del fiume, dove la Marsanne esprime tutta la sua nobiltà.

Al naso scopri aromi di fiori bianchi, pesca bianca e una delicata nota di miele d'acacia. In bocca il vino si rivela rotondo e avvolgente, con una bella freschezza che bilancia perfettamente la sua texture cremosa. Il finale è persistente, con un tocco minerale che ricorda le pietre riscaldate dal sole.

Questo Saint-Joseph bianco è perfetto con piatti di pesce di lago come il persico alla mugnaia o un risotto ai funghi porcini. Servilo a una temperatura tra 10°C e 12°C per apprezzare al meglio la sua complessità aromatica. Si abbina magnificamente anche con formaggi a pasta molle come il Reblochon o una fonduta savoiarda.