Domaine Pascal JolivetEdition No 2 Sauvignon Blanc 2023

Informazioni su questo vino

L'Edition No 2 di Pascal Jolivet è una splendida espressione di Sauvignon Blanc proveniente dal Coteaux-du-Giennois nella Valle della Loira. Questa annata 2023 cattura l'essenza della regione con precisione ed eleganza.

Al naso trovi note floreali delicate che ti invitano ad assaggiarlo. Al palato è rotondo e generoso, con una bella texture che è allo stesso tempo accessibile e raffinata. Il finale è dove questo vino brilla davvero, con una mineralità cesellata e una sottile sapidità che persiste magnificamente.

Servilo a 10-12°C con formaggio di capra fresco, pesce alla griglia o una semplice pasta ai frutti di mare. Si abbina perfettamente anche con piatti di asparagi o una classica quiche lorraine.