JermannSauvignon Blanc Venezia Giulia IGT 2025

La storia di Jermann comincia nel 1881, quando Anton Jermann lascia il Burgenland, in Austria, e si stabilisce a Farra d'Isonzo, in Friuli. La famiglia lavora ancora oggi le colline vicino al confine sloveno. Questo Sauvignon Blanc è la sua versione più diretta del vitigno, in purezza.

Nel bicchiere vedi un giallo paglierino con un leggero riflesso verde. Avvicina il naso e trovi frutta fresca e fiori di sambuco, come uno sciroppo di sambuco appena aperto. In bocca è secco, ha abbastanza corpo per stare a tavola e resta in equilibrio fino all'ultimo sorso.

Servilo a 8-10°C. Va d'accordo con il formaggio di capra o con il pollo alla griglia, ed è la bottiglia giusta da aprire quando arriva qualcuno a cena.