Möhr-NiggliChardonnay 2023

Informazioni su questo vino

Questo Chardonnay dei Grigioni della cantina Möhr-Niggli è la prova vivente che la Svizzera sa fare grandi vini bianchi. Un vino che cattura l'essenza delle Alpi con eleganza e freschezza, perfetto per chi cerca qualcosa di diverso dal solito.

Al naso si apre con note di mela verde, agrumi e un tocco di burro fresco che rivela una vinificazione attenta. In bocca è equilibrato, con una bella acidità che sostiene i sapori di frutta bianca matura e una leggera nota minerale che ricorda le montagne da cui proviene. Il finale è pulito e persistente, con un ritorno piacevole di agrumi.

Servilo leggermente fresco tra i 10°C e i 12°C per esaltare la sua freschezza. Si abbina magnificamente con i piatti della tradizione grigionese come i capuns o la maluns, ma anche con pesci di lago al burro, risotto ai funghi porcini o formaggi svizzeri a pasta semi-dura. Un vino versatile che accompagna con classe sia un pranzo informale che una cena più raffinata.