Domaine La Colombe - R. PaccotDe Facto Nature 2024

Informazioni su questo vino

Domaine La Colombe ti propone un Chasselas che rompe gli schemi. Questo vino naturale cattura l'essenza della vinificazione svizzera con un tocco rinfrescante che ti sorprenderà dal primo sorso.

Aspettati note brillanti di pera e mela verde, completate da fiori bianchi e un accenno di mandorle fresche. C'è un tocco sottile di nobile ossidazione e lievito che aggiunge complessità, mentre note erbacee mantengono l'interesse. Al palato è vivace e strutturato con una leggera effervescenza, con finale lungo e minerale.

Si abbina magnificamente con la fonduta di formaggio svizzero o un semplice pesce di lago alla griglia. Servilo ben fresco a 8-10°C per lasciare che il suo carattere naturale risplenda.