Domaine BovyViognier 2024

Informazioni su questo vino

Il Viognier del Domaine Bovy è un vino bianco notevole di Lavaux che rivela tutto il potenziale espressivo di questo vitigno generoso. Vendemmiato a maturità ottimale e affinato per due anni in botti di rovere, offre una ricchezza e un'intensità aromatica fuori dal comune.

Al naso e al palato scoprirai aromi intensi di albicocche mature e pesche bianche, seguiti da un volume setoso e avvolgente. Il finale è lungo e complesso, con una bella freschezza che bilancia le note di miele d'acacia e pan di zenzero.

Servi questo vino tra 10 e 12°C per preservare tutta la sua gamma aromatica. Si abbina perfettamente ai pesci di lago grigliati come il pesce persico o il coregone, a un risotto cremoso o a pollame arrosto alle erbe. È un vino che merita la tua attenzione e ti ricompenserà ad ogni sorso.