Domaine de BeauventAligoté 1er Cru 2024

Informazioni su questo vino

Questo Aligoté 1er Cru del Domaine de Beauvent è una scoperta rinfrescante che dimostra tutto il potenziale di questo vitigno spesso sottovalutato. Coltivato sulle rive del Lago di Ginevra, questo vino bianco del 2024 cattura l'essenza della viticoltura svizzera con eleganza e vivacità.

Al naso si rivelano note delicate di agrumi freschi, mela verde e fiori bianchi, con una mineralità sottile che ricorda le pietre bagnate. In bocca, l'Aligoté esprime una bella tensione tra freschezza croccante e rotondità, con un finale persistente e sapido che invita a un altro sorso.

Servilo fresco a 10-12°C per esaltare la sua vivacità. Si abbina perfettamente con piatti di pesce di lago come il filetto di pesce persico, frutti di mare crudi, insalate estive o formaggi freschi di capra. Ideale anche come aperitivo per iniziare un pasto in modo elegante e leggero.