Caves du Château d'AuvernierNeuchâtel Blanc Sélection Tradition 2024

Informazioni su questo vino

Questo Chasselas delle Caves du Château d'Auvernier è l'espressione perfetta del terroir di Neuchâtel, un vino bianco fresco e versatile che conquista per la sua eleganza senza pretese. Con i suoi 11.5% di alcol, è il compagno ideale per chi cerca un bianco leggero ma ricco di carattere.

Al naso si aprono note delicate di fiori bianchi e agrumi, mentre al palato rivela una bella mineralità tipica del Chasselas, con una freschezza vivace e un finale pulito. La sua struttura equilibrata e la sua acidità ben integrata lo rendono incredibilmente facile da bere, perfetto per ogni momento della giornata.

Questo Neuchâtel Blanc si abbina magnificamente con piatti a base di pesce di lago come la féra o il persico, ma anche con formaggi freschi di capra e insalate estive. Servilo fresco tra i 10°C e i 12°C per esaltare al meglio la sua freschezza e le sue note minerali.