La Rodeline - C. & Y. Roduit-DéfayesRaffort, Humagne Blanc 2024

Informazioni su questo vino

L'Humagne Blanc è un vitigno raro e affascinante del Vallese che merita assolutamente di essere scoperto. Questa bottiglia della Cave la Rodeline cattura perfettamente il carattere unico di questo tesoro alpino, offrendo un'esperienza gustativa che sorprende e conquista.

Al naso si esprimono note delicate di fiori bianchi e agrumi freschi, con sfumature di erbe aromatiche di montagna. In bocca il vino rivela una bella struttura, con una mineralità spiccata che riflette il terroir vallesano, accompagnata da una freschezza vivace e un finale persistente e sapido.

Questo Humagne Blanc si abbina magnificamente con risotti ai funghi porcini, formaggi di capra freschi o piatti a base di pesce di lago come il persico. Servilo fresco tra i 10°C e i 12°C per apprezzare al meglio la sua eleganza e freschezza.