Domaine de BeauventŒil de Perdrix 2024

Informazioni su questo vino

L'Œil de Perdrix del Domaine de Beauvent è un rosato ginevrino che incarna perfettamente l'eleganza del Pinot Noir vinificato in rosa. Questo vino del 2024 rappresenta una scelta eccellente per chi cerca freschezza e finezza in un calice.

Al naso si aprono delicate note di fragoline di bosco, lamponi e petali di rosa, con un tocco di agrumi che aggiunge vivacità. In bocca il vino rivela una bella struttura, con una freschezza croccante che bilancia perfettamente il frutto maturo. Il finale è persistente e minerale, con una piacevole nota salina che invita a un altro sorso.

Questo rosato si abbina magnificamente con un risotto ai funghi porcini o con un piatto di pasta al pomodoro fresco e basilico. Perfetto anche con formaggi di capra freschi o con una grigliata di verdure estive. Servilo fresco tra 10°C e 12°C per apprezzarne al meglio tutte le sfumature.