Cave du CepOeil de Perdrix 2024

Informazioni su questo vino

Un rosato svizzero che cattura l'essenza dell'eleganza di Neuchâtel. Questo Oeil de Perdrix 2024 della Cave du Cep è la scelta perfetta per chi cerca freschezza e finezza in un vino rosato di carattere.

Al naso si apre con delicate note di fragoline di bosco e lamponi freschi, accompagnate da sfumature floreali che ricordano la rosa canina. In bocca rivela una bella vivacità, con una struttura leggera ma presente che sostiene i suoi aromi fruttati. Il finale è fresco e persistente, con un tocco minerale tipico dei vini di Neuchâtel.

Servilo leggermente fresco, intorno ai 10-12°C, per esaltare la sua freschezza. Si abbina magnificamente con piatti estivi come insalate composte, pesce alla griglia o risotto ai gamberi. Perfetto anche con un tagliere di salumi ticinesi o con una pizza margherita per un momento conviviale tra amici.