Château Sociando-MalletLa Demoiselle de Sociando-Mallet 2017

Informazioni su questo vino

Questo secondo vino dello Château Sociando-Mallet rappresenta l'eleganza accessibile del Médoc, perfetto per scoprire lo stile raffinato di questa tenuta rinomata senza svuotare il portafoglio. La Demoiselle ti offre un assaggio autentico del terroir dell'Haut-Médoc con la stessa cura e passione della cuvée principale.

Al naso scopri aromi intensi di frutti rossi maturi, ribes nero e more, accompagnati da note sottili di cedro e spezie dolci. In bocca il vino si rivela equilibrato e armonioso, con tannini setosi che avvolgono il palato. La struttura è elegante ma presente, con una bella persistenza che lascia ricordi di frutta nera e un tocco di grafite tipico dei vini del Médoc.

Abbinalo a un brasato di manzo, costolette d'agnello alla griglia o formaggi a pasta dura come il pecorino stagionato. Servilo a una temperatura tra 16°C e 18°C per apprezzarne al meglio tutte le sfumature. Se vuoi, decantalo 30 minuti prima per aprire gli aromi.