Clarence Dillon WinesClarendelle rouge, inspiré par Haut-Brion 2018

Informazioni su questo vino

Questo Bordeaux rosso porta con sé tutta l'eleganza e il savoir-faire di uno dei nomi più prestigiosi della regione. Ispirato dal leggendario Haut-Brion, Clarendelle rappresenta l'occasione perfetta per scoprire lo stile raffinato di Domaine Clarence Dillon senza dover svuotare il portafoglio.

Al naso si aprono note di frutti rossi maturi, prugna e ribes nero, accompagnate da delicate sfumature di spezie dolci e un tocco di cedro. In bocca il vino rivela una struttura elegante con tannini setosi e ben integrati, mentre il finale persiste con note fruttate e una piacevole freschezza.

Questo Bordeaux si abbina magnificamente con un brasato al Barolo, un filetto di manzo alla griglia o formaggi a pasta dura come il Parmigiano Reggiano stagionato. Servilo a una temperatura tra 16°C e 18°C per apprezzarne al meglio tutte le sfumature. Se vuoi esaltare ancora di più la sua complessità, decantalo per un'ora prima di servirlo.