Domaine Alain MichelotNuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains 2020

Informazioni su questo vino

Il Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains 2020 del Domaine Alain Michelot è un vino che incarna l'essenza della Borgogna più autentica. Questo Premier Cru proviene da una delle parcelle più prestigiose di Nuits-Saint-Georges, dove il Pinot Noir esprime tutta la sua nobiltà e complessità.

Al naso scopri un bouquet elegante di frutti rossi maturi, ciliegia nera e lampone, arricchito da note sottili di spezie dolci, terra umida e un tocco di sottobosco. In bocca il vino si rivela strutturato e potente, con tannini setosi che avvolgono il palato e una freschezza vivace che dona equilibrio perfetto. Il finale è lungo e persistente, con echi di frutta rossa e mineralità che ricordano il terroir unico di questo climat.

Questo vino merita di essere decantato almeno un'ora prima del servizio per esprimere al meglio la sua complessità. Servilo a una temperatura tra i 16°C e i 18°C e abbinalo a piatti ricchi come un brasato al Barolo, un ossobuco alla milanese o formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano. Perfetto anche con carni rosse alla griglia o selvaggina in umido.