Domaine Bouzereau Gruère & FillesChassagne-Montrachet rouge 2023

Informazioni su questo vino

Questo Chassagne-Montrachet rosso del 2023 è un vino che ti porta direttamente nel cuore della Borgogna. Con un pinot noir così elegante, hai tra le mani una bottiglia che sa esattamente cosa fare: raccontare la storia del terroir senza urlare.

Al naso troverai note di ciliegia fresca e un tocco di terra umida, come dopo una pioggia primaverile nei vigneti. In bocca è fine e delicato, con tannini setosi che si sciolgono dolcemente. L'alcol al 13% lo rende fresco e perfettamente equilibrato, senza pesantezza.

Questo vino ama la cucina locale. Servilo con un bel piatto di coq au vin, oppure con un arrosto di vitello alle erbe. Va benissimo anche con formaggi non troppo forti, come un camembert maturo. Bevilo leggermente fresco, intorno ai 16-17 gradi, e lascia che respiri per qualche minuto in calice prima di assaggiare.