Domaine M. Noëllat - S. NoëllatNuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots 2022

Informazioni su questo vino

Un Pinot noir di Borgogna che racchiude tutta l'eleganza della Côte de Nuits. Questo Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots è il vino perfetto per scoprire come il terroir può trasformare un grappolo in qualcosa di straordinario.

Al naso troverai note di ciliegia nera, spezie delicate e un tocco di sottobosco che ti cattura subito. In bocca è morbido ma con una struttura che sa il fatto suo, con tannini setosi e una freschezza che ti invita a fare un altro sorso. L'alcol a 13% lo rende perfetto per chi ama i vini equilibrati e non troppo pesanti.

Questo è un vino da tavola importante. Abbinalo a un brasato in Barolo, a una selvaggina in umido o a un buon formaggio di montagna come l'Emmental invecchiato. Servi a 16-17 gradi, in un bicchiere Burgundy. Se hai la pazienza di aspettare un paio d'anni in cantina, il vino continuerà a evolversi e a regalarti sorprese.