Domaine Michel NoëllatSavigny-les-Beaune 2023

Informazioni su questo vino

Questo Savigny-lès-Beaune del Domaine Michel Noëllat è la scelta perfetta se cerchi un Pinot Noir borgognone autentico e accessibile. Un vino che cattura l'essenza della Côte de Beaune con eleganza e carattere, ideale per scoprire il fascino della Borgogna.

Al naso si aprono aromi di ciliegia fresca e lampone, accompagnati da note delicate di sottobosco e spezie dolci. In bocca è setoso e armonioso, con tannini fini che accarezzano il palato e una freschezza vivace che invita al sorso successivo. Il finale è persistente, con un bel equilibrio tra frutto e mineralità.

Perfetto da abbinare con un risotto ai funghi porcini, un'anatra arrosto o formaggi a pasta molle come il Brie. Servilo a una temperatura tra i 16°C e i 18°C per apprezzarne tutte le sfumature. Se vuoi esaltarne la complessità, aprilo una mezz'ora prima di servirlo per lasciarlo respirare.