Domaine Paul et Marie JacquesonMercurey 1er Cru Les Champs Martin 2021

Informazioni su questo vino

Il Mercurey 1er Cru Les Champs Martin 2021 del Domaine Paul et Marie Jacqueson è un Pinot Noir della Côte Chalonnaise che incarna l'eleganza borgognona senza svuotare il portafoglio. Questo Premier Cru ti offre l'opportunità di scoprire un terroir espressivo, dove la tradizione familiare si traduce in vini di carattere autentico.

Al naso, trovi note di ciliegia matura e piccoli frutti rossi, accompagnate da sfumature delicate di sottobosco e spezie dolci. In bocca, il vino rivela una struttura setosa con tannini ben integrati, una bella freschezza che sostiene il frutto e un finale persistente che invita al prossimo sorso. L'equilibrio tra frutto e mineralità testimonia la qualità del terroir di Les Champs Martin.

Questo Mercurey si abbina perfettamente con un risotto ai funghi porcini, un'anatra arrosto o formaggi a pasta molle come il Brie. Servilo a una temperatura tra 16°C e 18°C per apprezzare tutta la sua complessità. Se vuoi, puoi anche decantarlo 30 minuti prima per permettere agli aromi di aprirsi completamente.