Alain JaumeVentoux Les Gélinottes 2023

Informazioni su questo vino

Se cerchi un vino che racconti la storia del Ventoux con semplicità e eleganza, questo è quello che fa per te. Les Gélinottes è un rosso che sa il fatto suo, senza pretese, ma con una personalità che ti colpisce.

Al naso troverai fragranze di piccoli frutti rossi, con note di gariga e una leggera speziatura che arriva dalla Syrah. In bocca è fresco e snello, con tannini dolci che non stancano. Il finale è pulito, quasi minerale, come se sentissi il vento che soffia sulle pendici del Ventoux.

Abbinalo con piatti semplici ma saporiti: un'ottima scelta per carni rosse alla griglia, una cassoulet o anche un buon piatto di paste alla provenzale. Servilo leggermente fresco, intorno ai 15-16 gradi. È il vino perfetto per una cena tra amici, quando non vuoi complicarti la vita ma vuoi comunque qualcosa di buono.