Domaine des EscaravaillesRasteau Classique 2022

Informazioni su questo vino

Il Domaine des Escaravailles propone un rosso del Rodano che cattura l'essenza del sud della Francia con una generosità irresistibile. Questo Cairanne 2022 è la scelta perfetta per chi cerca un vino potente ma equilibrato, capace di trasformare un pasto semplice in un momento speciale.

Al naso esplodono note di frutti rossi maturi, more e ciliegie, accompagnate da sentori di garrigue mediterranea, timo e rosmarino. In bocca il vino rivela una struttura rotonda e avvolgente, con tannini morbidi e una bella persistenza speziata che riflette il carattere solare del suo terroir. La combinazione di Grenache, Syrah e Mourvèdre crea un insieme armonioso, dove la potenza si sposa con l'eleganza.

Questo rosso si abbina magnificamente con piatti di carattere come un brasato di manzo, costolette d'agnello alla griglia o formaggi stagionati. Servilo a una temperatura tra 16°C e 18°C per apprezzarne tutte le sfumature. Se vuoi esaltarne la complessità, non esitare a decantarlo un'ora prima di servirlo.