M. ChapoutierChâteauneuf-du-Pape La Bernardine 2023

Informazioni su questo vino

Questo Châteauneuf-du-Pape della Maison Chapoutier è un vino che racconta la storia del Rodano meridionale con semplicità e autenticità. La Bernardine è una scelta perfetta se vuoi scoprire cosa significa bere un grande vino francese senza complicazioni.

Al naso troverai aromi di ciliegia scura, pepe nero e una leggera nota di garrigue che ricorda le colline provenzali. In bocca è generoso e avvolgente, con tannini morbidi che si sciolgono dolcemente. L'alcol a 15 gradi è ben integrato, lasciando spazio a una freschezza sorprendente.

Questo vino nasce da un blend classico: Grenache come colonna vertebrale, accompagnato da Mourvèdre e Syrah che aggiungono struttura e profondità. È il tipo di vino che cresce in cantina, ma è già bellissimo da bere oggi.

Abbinalo con piatti generosi come un brasato al Barolo, un'oca arrosto o formaggi invecchiati. Se ami la cucina provenzale, sarà perfetto con una daube o un coniglio in umido. Servi a 16-17 gradi, leggermente fresco, e lascia che respiri per una ventina di minuti prima di versarlo in tavola.