M. ChapoutierGigondas Les Jocasses 2022

Informazioni su questo vino

Questo Gigondas 2022 firmato M. Chapoutier è una vera dichiarazione d'amore per la Vallée du Rhône meridionale. Un blend classico che esprime tutta la generosità del terroir di Gigondas, perfetto per chi cerca un rosso di carattere senza compromessi.

Al naso esplode con aromi di frutti rossi maturi, mora selvatica e note di garrigue provenzale, con tocchi di pepe nero e spezie dolci. In bocca è generoso e avvolgente, con tannini setosi che sostengono un frutto concentrato e una bella freschezza che bilancia i 14.5% di alcol. Il finale è lungo e speziato, con ricordi di liquirizia e timo selvatico.

Servilo a 17-18°C dopo averlo decantato per almeno un'ora, così si aprirà al meglio. Si abbina magnificamente con brasato al Barolo, ossobuco alla milanese o formaggi stagionati come il pecorino. Anche una bella grigliata mista di carni rosse sarà esaltata da questo rosso potente e strutturato.